Gewoon kweldergras groeit op zoute grond, maar het smaakt lekker zoet! Het is heel voedzaam en rijk aan eiwit. Rotganzen, brandganzen, smienten en schapen eten het gras daarom graag. Ze houden vaak het gras zo kort dat het niet tot bloei komt. Het kweldergras breidt zich dan uit met worteluitlopers. Het vormt een dichte grasmat op de lage kwelder. Kweldergras zie je overal langs de kust, vooral in het wadden- en deltagebied.  Het groeit het best op kleiige grond, maar kan ook voorkomen op zandige strandvlakten.