U bent hier

Visserij op zwaardschedes

In de Noordzee wordt op een paar plekken gevist op Amerikaanse zwaardschedes. De vissers noemen ze ook wel mesheften. Vrijwel de hele vangst gaat naar Spanje, om er tapas van te maken. De pionier was Gert Lont uit Hippolytushoef in 1995. Met een speciaal daarvoor ingerichte kotter groef hij tot 15 centimeter diep om de zwaardschedes op te vissen. Op goede dagen bedroeg de oogst wel 1000 kilo. Begin 1998 kreeg het bedrijf 'Ensis BV' uit Kamperland het octrooi op een speciale methode voor de vangst van deze schelpdieren. In 2006, na het verbod op de mechanische kokkelvisserij op de Waddenzee, wilden enkele kokkelvissers overstappen naar de mesheften, maar de Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit  gaf geen toestemming. De visserij blijft daarmee voorbehouden aan enkele bedrijven.